A kutatók elmagyarázzák az igazi okot, amely miatt az emberek annyira szeretik a sört, és ennek semmi köze nincs az ízléshez

egy mítosz megtörése a pecsét

Pexels




Ha reggel belépve a szomszédos kávézóba kénytelen volt könyöket dobni és egyébként barbár viselkedést folytatni, csak ital megrendelésére, üdvözöljük Amerikában.

A lakosság olyan súlyosan rabja, hogy egész nap, minden nap lattet, americanos, eszpresszó és cappuccino-t szívasson, hogy szakállunk valóban kezd hosszabbodni, ha belegondolunk.





Ugyanez a mohó lelkesedés osztozik a sör esetében is.

Mindössze annyit kell tennie, hogy bejelentkezik bármelyik étterembe vagy bárba reggel, délben vagy este, és biztos, hogy bármi (valószínűleg egyikünk) ül majd ott, aki hideget önt a régi üregbe. Ahh, most ez ízlik, mondhatnák, mielőtt rendelne még egyet, meg még egyet, majd még egyet az útra.



De a legtöbb ember meglepődhet, ha megtudja, hogy a mindennapi életünk annyira részévé vált népszerű italok iránti vonzalmunk kevésbé kapcsolódik ahhoz, hogy mennyire élvezzük az ízüket, és inkább a teljes hatás iránti kétségbeesett igényünkről.

Bármennyire is rosszul hangzik, egy új tanulmány megállapítja, hogy mindannyian csak egy csomó társadalmilag elfogadott drogosok vagyunk, akik meggyőzték magunkat arról, hogy valóban kapunk valamit a rendszeresen fogyasztott főzetek gubancából. Amikor a valóságban csak a hangulati cikkeket szeretnénk kivinni a magas árú frissítőinkből.

A chicagói Északnyugati Egyetem Feinberg Orvostudományi Karának kutatócsoportja szerint ízlelőbimbóink képesek trükköt játszani velünk. Bár a kávé vagy egy sör megragadásának gondolata a szeletelt kenyér óta a legjobb ötletnek tűnhet, ez a jel valójában csak az elme módja, hogy elmondja nekünk, hogy ideje egy másik érzelmi keretbe lépni - hogy meg kell etetnünk ezt a fejet változás.



Tessék megtudni, hogy az embereket egyáltalán nem vezérli ezeknek a kedvenc libációknak az íze, mindaddig, amíg kémiai összetevőik az agyunkban azokat a receptorokat csípik, amelyek motivációt és jó időket gerjesztenek. Leginkább bármit iszunk, ha ez zümmögés ígéretével jár - állapítja meg a tanulmány.

Az emberek szeretik, ahogy a kávé és az alkohol érezteti velük. Ezért isszák. Nem az íze, mondja a vezető tanulmány szerzője és a megelőző orvoslás adjunktusa, Marilyn Cornelis.

A Human Molecular Genetics folyóiratban megjelent tanulmány azt sugallja, hogy DNS-ünk szerepet játszik azokban az italokban, amelyeket mi, mint egyének, jobban szeretünk. Vannak, akik genetikai variánsokkal rendelkeznek, amelyek a magasabb cukortartalmú italok hangulatát idézik elő, mások pedig keserű italokat, például kávét és sört.

De a preferenciáink alapjául szolgáló genetika a pszichoaktív komponensekhez kapcsolódik, semmi közük az ízlelőbimbóinkhoz - magyarázta Cornelis.

Ez azt jelenti, hogy mindazok a kemény kávéfogyasztók odakint, feltehetően azok, akik ellen ma reggel korábban kénytelenek voltak megvédeni magukat, azt hihetik, hogy ezek a Café Lattes-k csak ártalmatlan csemegék. De ez csak a majom folytatja az összes beszédet.

Azok az emberek, akik egész nap kávét fogyasztanak, egyszerűen gyorsabban metabolizálják a koffeint, mint azok, akik ritkábban használják, ezért rengeteg mennyiséget kell visszadobniuk, hogy megtapasztalják ezeket az érzéseket.

Egészségügyi szakértők szerint nem csoda, ha az emberek bepakolják a kávéházakat.

Van értelme, hogy az emberek szeretik a kávét a széléért és a fokozott éberséget, amit ad nekik - mondta Liz Weinandy, az Ohio Állami Egyetem Wexner Orvosi Központjának dietetikusa, az Healthline szerint . A sportban növelheti a fizikai teljesítőképességet, a legtöbb ember számára pedig a kognitív teljesítményt.

Itt nem csak kávéivókat válogatunk. A sör szerelmesei is átélik ezt az őrületet. Úgy tűnik, nem számít, hogy az egyik a hazai lagereket vagy a kenyai gnúk pisi-patakjaiból készített különféle variációkat részesíti előnyben, a végső cél ugyanaz - ez a zümmögés.

Tehát amikor legközelebb a bárban lévő csípő elkezdi lebombázni a labdáit, mert Coors Light-ot iszik ahelyett, hogy valami díszes kézműves sört főzne egyszarvú könnyéből vagy valami szarból, udvariasan mondja meg nekik, hogy menjenek baszni maguk.

Mondd meg nekik, hogy a tudomány megszólalt, istenverte! Már nem fognak minket hátrányosan megkülönböztetni és alávetni a sörsznobok szájából a nyilvános nyelvpofáknak, mert személyesen preferáljuk az italt.

Élj és hagyd élni, anyósok. Mindannyian itt vagyunk, és megpróbáljuk érezni!

[keresztül Healthline ]

***

Mike Adams a High Times, a Cannabis Now és a Forbes szabadúszó írója. Kövesse őt tovább Facebook , Twitter , és Instagram .

Mike további alkotásai: