A dolgok története: A Hamburger eredete és fejlődése ugyanolyan titokzatos, mint finom

A Hamburger története és eredete finom titokzatos

pixabay


A hamburgerek valószínűleg a legikonikusabbak az összes amerikai étel közül, és szinte lehetetlen elképzelni egy olyan világot, amelyben a hamburger nem létezik. De nem mindig volt ez így. Valójában az emberiség történelmének nagy részében senki sem tudta, mi az a hamburger. Tudom, tudom, az egész világod most rád omlik. Hamburger nélkül kik vagyunk mi? Még életben maradhatnánk?

Döbbenetes, hogy az emberek évezredeken át hamburger nélkül boldogultak. Julius Caesar soha nem evett hamburgert. Dzsingisz kánnak soha nem volt Whopperje, miután eldobta a várost és felhelyezte a koponyákat. Abraham Lincoln valószínűleg soha nem is kóstolt meg hamburgert. Még a Ford Színházában sem szolgálták őket. Lehet, hogy hot dogjuk volt, de hamburgerük nem.





Tehát hogyan jelent meg végül a hamburger az asztalunkon és a hasunkban? Nos, sok ellentmondó jelentés van az ügyben. Mindenki hitelt akar vállalni a hamburger kitalálásáért, de senki sem tudja végérvényesen megmondani, mikor jött valakinek először az az ötlete, hogy két darab rántott zsemle közé csapja azt a húst. Azt tudjuk, hogy a név valószínűleg a német Hamburg városból származik, és úgy gondolják, hogy valami hamburgerhez hasonlító - talán nem az igazi, de mint néhány hús, pirított kenyérrel, ilyesmi - az emberek megették a Hamburg America vonalon, amely transzatlanti hajózási vonal volt Hamburgtól az Egyesült Államokig.

De ez csak a név. Magát a hamburgert itt az USA-ban találták ki. Nem számít, mi történik ebben az őrült világban, ezt soha nem vehetik el tőlünk. 1884-ben a hamburgi steaket megemlítette a Boston Journal. Ez a legkorábbi rekordunk. Nem tudjuk, hogy az emberek éveken át ettek-e hamburgert, és csak alacsonyan tartották-e, mert túl vad volt az idők számára, titkos hamburger-partikat rendeztek, mint az 1920-as tiltólisták, vagy valaki egyszer csak készített hamburgert először és az újság futott vele. Emlékeztetnie kell, akkor még nem volt internetük az embereknek. A hamburger feltalálása valószínűleg hatalmas hír volt.



1896. július 5-én a Chicago Tribune megvitatta a hamburger szendvicset, ami már második alkalommal jelenik meg történelmünkben. Ezúttal a név egy kicsit finomabb lett, de ez tizenkét év szakadék a hamburger említések között. Hosszú idő telik el az étkezések között. Vajon az emberek csak hamburgert ettek, és csak titokban tartották, vagy mi? Az igazság az, hogy csak nem tudjuk. Próbálj meg aludni éjjel, miután feldobta ezt.

Olyan állítások hangzottak el, amelyek segíthetnek tisztázni a rejtély egy részét. Vegyük Louis Lassen történetét, aki étteremmel rendelkezett a Connecticut állambeli New Haven-ben, közvetlenül a huszadik század fordulója körül. Ezt az éttermet konkrétabban Louis ebédjének hívták, és a kiemelt étkezés ... várjon rá, igen, a hamburgerre.

Louis Lassen valószínűleg nem találta ki a hamburgert, de az étterme volt az első hely, ahol bemutatták, ami feltételezésem szerint őt teszi a hamburger atyjává. Hé, tudom, hogy ez nem igazságos a hamburger tényleges feltalálójával, azzal az áldott haverral vagy hölgy haverral szemben, aki elveszett a történelem előtt, de ezt kapja, ha nem osztja meg a finom hamburgert a nyilvánossággal.



A Hamburger történeti eredete finom titokzatos

pixabay


A Fehér Kastélynak viszont más a története. A Fehér Kastély volt az első, ami hasonlított arra, amit ma gyorsételként ismerünk. Az 1921-ben Walter Anderson és Billy Ingram által a Kansas állambeli Wichitában alapított első fehér kastély a hamburgert az amerikai zeitgeist előterébe helyezte. De Fehérvár nem állítja a hamburger találmányát. Ehelyett a Fehérvár azt állítja, hogy egy Otto Kuase nevű haver találta ki a hamburgert 1891-ben, tetejére egy tükörtojást, mert azt hiszem, akkor a koleszterin nem volt valami. Az öreg Ottó ezután etette új hamburgerét a német tengerészeknek, a többi pedig történelem. Legalábbis Fehérvár szerint.

A Fehér Kastélynak igaza lehet. Vagy mindez nagy Hamburger propaganda lehet. Csak nem tudjuk. Amit tudunk, az az, hogy vannak mások, akik más történetet állítanak, mint például Oscar Weber Bilby, akinek családja azt állítja, hogy 1891. július 4-én, az oklahomai Tulsa-i farmján tálalta az első hamburgert egy zsemlén. Csak akkor lenne értelme, ha a hamburgert a nemzet születésnapján találnák ki, igaz? Ez csak helyes.

De mi a helyzet Frankkel és Charles Menchessel? Igen, állítólag 1885-ben találták fel a hamburgert, amikor a sertéskolbász elfogyott az Erie megyei vásár szendvicsboltjánál, kapja meg ezt, Hamburg, New York. A történet szerint őrölt marhahúst és voilát helyettesítettek, nálatok van az első hamburger.

Ez a történet mégis kissé túl ügyesen hangzik, igaz? Valószínűleg azt teszi - vagy tette - Fletcher Davis-szel, aki azt állította, hogy a hamburgert az 1880-as években találta ki a texasi athéni ebédlő pultjánál. Úgy értem, egy texasi természetesen valamikor belegondolt ebbe az egész történetbe. Ennek alátámasztására Davis és felesége később hamburgert szolgáltak a St. Louis-i világkiállításon, 1904-ben.

Aki azonban valóban elkészítette az első hamburgert, az a St. Louis-i világkiállításon 1904-ben szilárdan meggyökerezett. A New York Tribune ott vette fel az új őrületet, és onnan terjedt el a hír az egész országban erről a csodálatos új dologról, az úgynevezett hamburgerről.

1936-ra a Big Boy előállt az első igazi hamburger standdal a kaliforniai Glendale-ben, ami azt jelentette, hogy a Fehér Kastély végre versenyzett. Természetesen a dolgok akkor mentek igazán, amikor a verseny 1940-ben egy új étterembe terjedt a kaliforniai San Bernadinóban. Ez az étterem? Mcdonald's.
Innentől kezdve természetesen csak franchise volt az első McDonald’s étterem, és a hamburger lett az Egyesült Államok királya. Persze, szavazhatunk az elnökökre és a szenátorokra, de a nap végén mindannyian tudjuk, hogy ki uralja a földet, és ez a királyok királya a nemes hamburger, ami a legamerikaibb dolog.

Valahogy illik, hogy nem tudjuk biztosan megmondani, hol és mikor jött a hamburger. Jobb így, nem? Mintha mindig is része lett volna a kultúránknak, az életmódunknak. Nem számít, hogy Louis Lassen, vagy Fletcher Davis volt, vagy valami őrült német. Azért létezik, mert szükségünk volt a létezésre. Mint mondják, hogy ha Isten nem létezne, az embernek ki kellene találnia, így van ez a nemes hamburgernél is. Dacol a történelemmel, megalkotta a maga történetét, és minden alkalommal, amikor hamburgert eszel, része vagy ennek a történelemnek.

Korábban…
A dolgok története: A pattogatott kukorica eredete és fejlődése évezredekre nyúlik vissza
• A dolgok története: A póker eredete és történetének fejlődése ugyanolyan amerikai, mint amilyenné válik
• A dolgok története: A farmer és a kék farmer eredete magában foglal egy farmer belsővel ellátott autót
• A dolgok története: szeretett életet adó kávéink lenyűgöző és finom eredete
• A dolgok története: Az alkohol lenyűgöző eredete több utat vesz igénybe, mint gondolná
• A dolgok története: A csokoládé eredete megmutatja, hogyan lett a tökéletes halloweeni csemege